Der Berliner ist der zentraleuropäische Donut und in der Schweiz von großer Beliebtheit. Mit unkonventionellen, saisonalen Füllungen aus lokalen Produkten füllen wir die Bärnliner von süss bis herzhaft. Das Endprodukt erstrahlt in einer Luftigkeit und Fülle als Attribut zum Bären und wird auf den Berner Straßen verkauft. In unserer Produkte-Test-Phase liessen wir uns von Sonja Durrer (Bäcker-Weltmeisterin 2019) beraten und bekamen durch den tollen Austausch bereichernde Tipps und Tricks für den besten Bärnlinerteig. Herzlichen Dank Sonja!